Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
#вдохновение@po__kaifu
#вдохновение@po__kaifu
Доха, Катар...
Доха, Катар...
Фантастический...
Фантастический Дубай
Повторите,...
Повторите, пожалуйста. — Say it one more time, please Пожалуйста, говорите немного медленне
Ергаки,...
Ергаки, Красноярский край.
Норвегия.
Норвегия.
Полезные группы,...
Полезные группы, которые помогут вам стать лучше.☀ Учите языки‼ Развивайтесь !
Невероятной...
Невероятной красоты озеро Гарда, Италия
Удовольствие
Удовольствие
Славянка.
Славянка.
Würzburg
Würzburg
Талантливый...
Талантливый фотограф воплощает сказку в жизнь.
История тигрицы,...
История тигрицы, которую спасли из цирка
Обнимашки с...
Обнимашки с котиком
Сегодня Мы...
Сегодня Мы расскажем о самых интересных рекламных роликах прямо из 90х годов! Аж но
Oxxxymiron и его...
Oxxxymiron и его совместные и сольные треки в нашей вечерней подборке

')" onMouseout="hidetip()">Участник...
Участник батловой площадки "King of the dot" - Dizaster
Немного гонки в...
Немного гонки в ленту
Нравятся Такие...
Нравятся Такие Трусики ?
Ищу парня для...
Ищу парня для отношений до 25 лет! О себе: мне 21 год ,работаю ,увлекаюсь кулинарие
Категория: Рецепты
Курица в сметано-горчичном соусе

Ингредиенты:
-Куриное филе - 400 г
-Подсолнечное масло - 3-4 ст.л.
-Сметана - 2-3 ст.л.
-Французская горчица - 1 ст.л.
-Мука - 1 ст.л.
-Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.
2. Обжариваем ее на разогретой сковородке в подсолнечном масле.
Я, как правило обжариваю ее до появления золотистого цвета. На это уходит в среднем 10-15 минут. Не надо спешить и жарить на большом огне, пусть лучше она медленно приобретает золотистый цвет, зато лучше прогреется за это время
3. Когда курица обжарилась, добавляем муку.
Хорошенько перемешиваем курицу вместе с мукой, и жарим еще какое-то время, 2-3 минутки.
4. Добавляем кипяченную воду. Она должна быть только что вскипевшей.
Хорошо перемешиваем все содержимое нашей сковородки, чтобы мука растворилась в воде и не осталось комочков. Должен получиться белесоватый однородный соус.
5. Теперь добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.
6. И наконец, изюминка моего рецепта - французская горчица. Ее еще иногда называют дижонской. Ее главная особенность - наличие горчичных зернышек. Ее вкус может быть от сладковатого, до очень острого. Я использую чаще всего французскую горчицу фирмы Heinz, потому что она очень ароматная и острая.
Добавляем такую горчицу к нашей курочке.
И хорошо все перемешиваем.
7. Накрываем крышкой и тушим до готовности курицы. Если в процессе тушения соус выпаривается и вам кажется, что его маловато, можно добавить немного сливок 10% жирности.
8. Готовую курицу лучше всего подавать с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!





« Предыдущая  |  просмотр результата 1 из 100000  |  Следующая »