Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
Спасибо за...
Спасибо за индийский кинематограф.
Ему определенно...
Ему определенно нравится :)
Бесстрашный
Бесстрашный
Нежность.
Нежность.
Когда ты очень...
Когда ты очень нерешительный.
Веселая такса
Веселая такса
Когда волка...
Когда волка воспитывали люди
Когда у человека...
Когда у человека почасовая оплата
Я бы потискал...
Я бы потискал этот набор
Этот парень...
Этот парень превращает старые обшарпанные стены в шикарные портреты
Как будут...
Как будут выглядеть стриптизерши в 2027 году
Вроде бы взрослый...
Вроде бы взрослый человек..
Хотите узнать как...
Хотите узнать как делаются восковые фигуры для Музея мадам Тюссо?
Нет! Я хочу...
Нет! Я хочу остаться!
ЗДЕСЬ СОБРАНЫ...
ЗДЕСЬ СОБРАНЫ САМЫЕ ЖИЗНЕННЫЕ НЕУДАЧИ ЛЮДЕЙ СО ВСЕГО ИНТЕРНЕТА!
Человек, которого...
Человек, которого знает каждый ☺
Где ходят такие...
Где ходят такие поезда?
Кожаные ублюдки!
Кожаные ублюдки!
Вот это сюрприз!
Вот это сюрприз!
Это волшебное...
Это волшебное чувство
Категория: Рецепты
Курица в сметано-горчичном соусе

Ингредиенты:
-Куриное филе - 400 г
-Подсолнечное масло - 3-4 ст.л.
-Сметана - 2-3 ст.л.
-Французская горчица - 1 ст.л.
-Мука - 1 ст.л.
-Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.
2. Обжариваем ее на разогретой сковородке в подсолнечном масле.
Я, как правило обжариваю ее до появления золотистого цвета. На это уходит в среднем 10-15 минут. Не надо спешить и жарить на большом огне, пусть лучше она медленно приобретает золотистый цвет, зато лучше прогреется за это время
3. Когда курица обжарилась, добавляем муку.
Хорошенько перемешиваем курицу вместе с мукой, и жарим еще какое-то время, 2-3 минутки.
4. Добавляем кипяченную воду. Она должна быть только что вскипевшей.
Хорошо перемешиваем все содержимое нашей сковородки, чтобы мука растворилась в воде и не осталось комочков. Должен получиться белесоватый однородный соус.
5. Теперь добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.
6. И наконец, изюминка моего рецепта - французская горчица. Ее еще иногда называют дижонской. Ее главная особенность - наличие горчичных зернышек. Ее вкус может быть от сладковатого, до очень острого. Я использую чаще всего французскую горчицу фирмы Heinz, потому что она очень ароматная и острая.
Добавляем такую горчицу к нашей курочке.
И хорошо все перемешиваем.
7. Накрываем крышкой и тушим до готовности курицы. Если в процессе тушения соус выпаривается и вам кажется, что его маловато, можно добавить немного сливок 10% жирности.
8. Готовую курицу лучше всего подавать с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!





« Предыдущая  |  просмотр результата 1 из 100000  |  Следующая »